ИДАРЕД

Плоды этого сорта среднего размера, масса около 140 г, округлой формы, слегка сплющенные у плодоножки и чашечки, достаточно тяжелые. Шкурка плода упругая, толстая и блестящая, светло-жёлтого цвета с зеленоватым оттенком. Румянец размытый, имеет светло-красный или карминовый цвет, плоды покрыты редкими полосками. Мякоть белого цвета с кремовым оттенком, мелкозернистая, сочная, упругая, обладает кисловатым вкусом. Вкус сохраняется при условии сбора
в соответствующее время и правильном хранении. Плоды сорта «Идаред», собранные в середине октября, достигают потребительской зрелости в январе, хорошо хранятся аж до весны. При хранении в холодильных камерах с контролируемой температурой сохраняют хорошее качество даже в течение года.